Concurso Comida de buteco dá a largada à 9ª edição em Salvador

Começou na sexta-feira (15) e segue até 15 de maio a nona edição do Concurso Comida di Buteco em Salvador. Neste ano, trinta estabelecimentos participam da eleição do melhor buteco do Brasil. Na 17ª edição do concurso, 20 cidades participam e concorrem ao título nacional. Ao todo são quinhentos participantes de todas as regiões competindo nos quesitos tira-gosto (sabor, apresentação e criatividade), higiene do local, atendimento e temperatura da bebida.

A etapa final, com os campeões de cada cidade, acontece no Rio de Janeiro, em 5 de julho. Os petiscos que participam do concurso têm o preço-padrão de R$ 25,90. Os botecos participantes costumam seguir um perfil específico de negócio e não são grandes redes.

O campeão do ano passado foi o Caranguejo do Pascoal, com o prato Ôxe, Mainha!, feito com filé de camarão defumado e creme de aipim ao leite de coco. Vencedor também da edição de 2014, o boteco investe este ano no prato Sonho Meu!. Uma torta de carne de sertão com quatro queijos servida com cremes de azeitonas e arribassaia.

Confira aqui a lista dos estabelecimentos que participam.